- 100g Naturreis
- 300g Lauch
- 3 Kartoffeln
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Dazu passt Tomatensalat
Reis nach Packungsbeilage garen. Luch putzen und fein Würfeln. In einer Pfanne den lauch andünsten. Kartoffeln schälen, fein reiben und ausdrücken. Reis, Kartoffeln sowie Lauch und Eier in einer Schüssel vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Aus der Masse Puffer formen und in einer Pfanne goldbraun braten.