Открыть Google таблицу.
Меню Инструменты/Редактор скриптов
Вставить новый скрипт и сохранить
вариант 1
=number_to_string(ячейка)
=number_to_string(число)
=number_to_string(ячейка;", без НДС")
вариант 2
=number_to_string2(ячейка;1;", без НДС")
PS: Идеи скриптов собраны в сети и немного модифицированы